Ingrediente:
700g coaste afumate
2 cepe rosii
1 ardei rosu taiat cuburi
200g rosii din borcan
400g fasole lasata la inmuiat peste noapte
2 foi de dafin
Piper rosu
Sare grunjoasa
Preparare: Am adaugat putin ulei intr-o oala si am calit ceapa pentru 2 minute la foc mic,
am adaugat pe urma ardeiul, rosiile din borcan si am mai lasat pe foc pentru 2-3 minute.
Pe urma am pus in oala fasolea, coastele afumate, foile de dafin, piperul rosu, sarea grunjoasa si apa cat sa acopere toate ingredientele.
Am pus capacul (pe jumatate) si am lasat totul la fiert pe foc mediu pentru aprox. 1.5 ore. Nimic mai simplu.
Pofta buna 🙂