Supe/Ciorbe

Ingrediente 2L ciorba: 3 morcovi medii 1 buc mica telina 1 ceapa mare 1 conopida mica 500ml lapte 1L apa in care se dizolva cateva cuburi concentrate de vita. In lipsa de cuburi se poate folosi apa Un cub de unt Piper 1 foaie de dafin Smantana grasa […]

Ciorba de conopida.

23 Ian, 2019 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat ciorba de conopida de Brigitta

Ingrediente pt aprox 2L supa: 1 cana linte rosie (cana de 250ml) 1 morcov 1 patrunjel 1 ceapa mare 7-8 catei de usturoi 400ml pasta de rosii 1/2 lgt piper 1 lgt cimbru 1 lg boia 2 foi de dafin zeama de la 1/2 de lamaie 1,5L apa + […]

Supa crema de linte.

29 Noi, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat supa crema de linte de Brigitta

Ingrediente pt aprox 1L dupa crema: 4 cartofi medii 500ml stoc de pui (supa strecurata) 100ml smantana pt frisca (daca nu aveti folositi lapte sau o smantana gasa de 30%) Piper Optional crutoane si patrunjel verde Preparare: Cartofii i-am spalat bine, i-am taiat in 2 si pus la copt […]

Supa crema de cartofi copti.

26 Noi, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat supa crema de cartofi copti de Brigitta

Ingrediente: 1 kg rosii de gradina, coapte si parfumate 1 morcov mic 1 pastarnac mic 1 patrunjel mic O bucata mica telina 1 ceapa mica 1 capatana de usturoi Mult busuioc verde, putin cimbru si oregano Piper Crutoane si smantana pt servit Preparare: Cu ajutorul unui blender am […]

Supa crema de rosii.

29 Aug, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat supa crema de rosii de Brigitta

Ingrediente 4-5 portii: 500g broccoli 1L supa strecurata/stock de pui (sau apa) 1 morcov 1 ceapa 5-6 catei de usturoi 50g orez 2 foi de dafin boabe de piper Smantana si crutoane pt servit Preparare: Ceapa, usturoiul si morcovii se toaca si se soteaza in 1 lg ulei+ 50ml […]

Supa crema de broccoli.

27 Aug, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat supa crema de broccoli de Brigitta

Ingrediente 2L supa crema: 1 ceapa mare 2 morcovi mici 100g orez 1,5 kg zucchini sau dovlecei (eu am folosit zuchini si dovlecei galbeni) 3 foi de dafin Piper Smantana Preparare: Ceapa tocata, morcovii rasi, foile de dafin si orezul se soteaza in jur de 10 minute intr-o oala […]

Supa crema de zucchini si dovlecei.

26 Iun, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat supa crema de zucchini si dovlecei de Brigitta

O ciorbita care imi este foarte draga deoarece mama ne-o pregatea des in copilarie si mereu mancam cu pofta. Defapt e cea mai gustoasa ciorba din cate exista pt mine 🙂 Ingrediente: 1kg tacamuri de pui (folosesc spate si spinari) Foi de dafin, boabe de piper 2-3 morcovi 2 […]

Zamă aită/Ciorba de pui cu usturoi.

17 Mai, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat ciorba de pui cu usturoi / supa de usturoi / zama aita de Brigitta

Ingrediente: 600-700g carne de miel (eu am folosit bucati de gat, coloana, coaste) 1 creier de miel spalat in apa cu putin otet si curatat de membrana 3 morcovi 1 buc patrunjel 1 buc telina 1 buc ceapa alba 4-5 cartofi Foi de dafin Piper Tarhon in otet 300g […]

Ciorba de miel cu tarhon.

3 Apr, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat ciorba de miel cu tarhon de Brigitta

Ingrediente 3-4 portii: 1 praz 1/2 morcov 1/2 radacina de patrunjel 1 buc mica de telina 1 capatana de usturoi 1 cartof 500ml smantana pt frisca (sau smantana fermentata de 30%) 2 lg ulei Foi de dafin Boabe de piper Preparare: Toate legumele se curata si se toaca dupa […]

Supa crema de praz.

25 Feb, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat supa crema de praz de Brigitta

Stiti cum e cu o zi inainte de cumparaturi cand deschizi frigiderul si cam bate vantul……dar trebuie sa faci ceva de mancare? Observi totusi pe raft ceva smantana pe fundul cutiei, un pumn de spanac abandonat, un morcov, o bucatica de praz sau o jumatate de zucchini. Te uiti […]

Ciorba de legume cu smantana.

3 Feb, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat ciorba de legume cu smantana de Brigitta

error: Content is protected !!