Cu Carne

Ingrediente: 12 foi de placinta Ulei pt uns foile. Emmentaler sau alta branza la alegere Pt sosul bolognez: 2 morcovi 2 cepe albe 1 buc telina 1 capatana mare de usturoi 500g carne tocata de vita (sau se poate folosi si vita+porc) 400ml pasta de rosii 200ml lapte Piper […]

Placinta cu carne.

29 Noi, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne / Mancaruri Diverse etichetat placinta cu carne de Brigitta

Ingrediente: 700-800g carne de miel (eu am avut o pulpa intreaga) 3 morcovi taiati rondele 1 ceapa mare 2 foi de dafin 300-400g smantana 30-35% 3 linguri amidon (sau 4 daca vreti sosul mai gros) 1 capatana de usturoi facut pasta Piper Patrunjel verde Preparare: Pulpa de miel am […]

Tocanita de miel.

27 Aug, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat tocanita de miel de Brigitta

Ingrediente: 1 portie aluat tarta (click pt reteta) 4-5 oua Umplutura la alegere: Friptura ramasa/cubulete de carne coapta sau fiarta Ciuperci champignon brune Ardei Mozzarella, Emmental Smantana Boia, piper, curry Patrunjel verde Preparare: In primul rand am copt aluatul de tarta pt 10 minute la 220C. Am pregatit […]

Quiche 2.0

26 Iun, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne / Mancaruri Diverse etichetat quiche de Brigitta

Ingrediente: 800g piept de pui 2 fire de ceapa verde (am folosit doar partea verde) 1/2 ardei kapia 1 capatana de usturoi Patrunjel verde Boia Piper Curry Extra: faina, 2 oua, pesmet si susan. Preparare: Pieptul de pui l-am tocat in blender dupa care l-am amestecat cu ceapa verde […]

Nuggets de pui

29 Mai, 2018 în Alternative la prajeli / Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat nuggets de pui de Brigitta

Am folosit: Organele unui miel tinerel (inima, plamani, ficat, rinichi) 300g carne de miel 2 morcovi 1 capatana de usturoi 10 fire de ceapa verde Patrunjel verde Piper 2-3 oua crude Optional oua fierte tari (eu am folosit oua de prepelita) Preparare: Toate organele se spala bine, se curata […]

Drob de miel.

3 Apr, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne / Mancaruri Diverse etichetat drob de miel de Brigitta

Ingrediente: Am folosit pulpe de miel (fata si spate) Pt marinada: 2 fire de rozmarin 3 fire de cimbru Cateva frunze de salvie 1 capatana mare de usturoi 50-60 ml ulei de masline Piper, boia Preparare: Toate ingredientele pt marinada se adauga in blender (sau mojar) si se transforma […]

Friptura de miel.

3 Apr, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat friptura de miel de Brigitta

Ingrediente: 1 pui fara organe (a avut 1,5kg) Piper, boia, sare Pt untul aromat: Un pachet de unt 82% la temperature camerei 1 capatana generoasa de usturoi zdrobit Ierburi verzi: Rozmarin, salvie, patrunjel verde- toate tocate Preparare: Pt untul aromat toate ingredientele se pun intr-un bol si se amesteca. […]

Pui fript cu unt aromat.

20 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat pui fript cu unt aromat de Brigitta

Ingrediente 4 portii: 1kg pulpa de porc Pt marinata: 2 capatani de usturoi tocat grosier 1 ceapa feliata 2 crengute de rozmarin 3 fire de cimbru Frunze de salvie Piper 50 ml ulei de masline extravirgin Garnitura: morcovi, conopida, broccoli Pt spuma de usturoi: 50ml lapte, 100ml ulei (am […]

Pulpa de porc gatita lent la cuptor.

14 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat pulpa de porc gatita lent la cuptor de Brigitta

Ingrediente 4 portii: 1 vanata mare taiata rondele de 3-4mm Sos Ragu: 1 morcov 2 cepe albe 1 buc mica telina 1 capatana usturoi 250g carne tocata (vita +porc) 400ml pasta de rosii 2 lg cu varf pasta de adei copti 100ml lapte Piper 1/2 lg busuioc uscat, 1/2 […]

Lasagna cu vinete.

13 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat lasagna cu vinete de Brigitta

Ingrediente 3 portii: 7-8 ciocanele de pui cu piele 2 capatani mari de usturoi 1 lgt cu varf turmeric/curcuma 1 crenguta de rozmarin Frunze de salvie Foi de dafin Boia Piper 100g pulpa de cocos 100ml apa de cocos Daca nu aveti nuca si apa de cocos folositi […]

Ciocanele de pui cu nuca de cocos si turmeric.

4 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat ciocanele de pui cu nuca de cocos si turmenic / pulpe d pui exotice de Brigitta

error: Content is protected !!