Ingrediente 2 portii:
200g paste (am folosit taglierini cu somon)
1 ardei rosu
4 buchetele de broccoli
1 capatana de usturoi
Praz (aprox 10 cm)
3 buc muschiulet de pui
Piper, curry
250ml lapte amestecat cu 500ml apa (se poate folosi doar apa, 750ml)
2 linguri cu varf smantana fermentata de 30-35% grasime
Preparare: Ardeiul se taie julienne, prazul rondele, broccoli se toaca grosier si usturoiul felii.
Muschiuletul de pui se taie felii subtiri si se condimenteaza cu piper si curry dupa care se adauga intr-o tigaie antiaderenta si se prajesc fara sa se adauge ulei.
Peste pui se adauga usturoiul, broccoli, prazul, ardeiul, pastele, apa cu laptele si se lasa la fiert. Dupa 2-3 minute se inmoaie pastele si se poate amesteca mai usor. Fierbeti pana se gatesc pastele al dente. La nevoie mai adaugati apa. In functie de tipul de paste ales este posibil sa fie nevoie de mai multa apa. Amestecati uneori sa nu se lipeasca nimic de fundul oalei. Chiar la final incorporati smantana si stingeti focul. Daca aveti patrunjel verde folositi cu incredere. Am scos o portie pt cea mica si in restul am adaugat putina sare 🙂
Pofta buna 🙂
