Pancakes cu fructe si seminte/nuca.

Sau varianta 2 cu banana, para, visine, zmeura si nuca.

Mama………faci cele mai bune placinte, zise astazi prichindelul <3

Asadar va las reteta mea de pancakes. Ca masura folositi o cana de 250ml.

Ingrediente:

2 oua

400g iaurt 10%

1 banana pisata cu furculita

1/2 cana fulgi rasniti de ovaz

1/2 cana cu varf faina

2 linguri mix de seminte rasnite (floarea soarelui, dovleac, in, susan)

1/2 lgt bicarbonat

1 cana zmeura (am folosit zmeura congelata)

Ingrediente varianta 2:

2 oua

400g iaurt 10%

1 banana mica

1 para mare bine coapta si dulce

1 pumn zmeura congelata

1 pumn visine congelate

2 linguri nuca macinata

1 cana faina

1/2 cana fulgi rasniti de ovaz

1/2 lgt bicarbonat

Preparare: Cu ajutorul unui tel amestecati cele 2 oua, iaurtul si banana pisata (+para pisata pt varianta 2). Adaugati faina, fulgii de ovaz, semintele (sau nuca macinata), bicarbonatul si omogenizati. Lasati compozitia pe masa 10 minute sa se hidrateze putin fulgii de ovaz. La final adaugati zmeura (si visinele taiate in 4) inca inghetata si amestecati cu o lingura.