Supa concentrata de pui (cuburi concentrate).

Ingrediente: 1kg spate si spinari cu piele 500g gaturi de pui Multi morcovi 2buc ...

Citeşte mai mult »

Rizotto fals cu mazare.

Ingrediente: 1 conopida mica 1 cana de mazare inghetata sau proaspata 1 ...

Citeşte mai mult »

Ciorba de conopida.

Ingrediente 2L ciorba: 3 morcovi medii 1 buc mica telina 1 ceapa mare 1 ...

Citeşte mai mult »

Am folosit: Organele unui miel tinerel (inima, plamani, ficat, rinichi) 300g carne de miel 2 morcovi 1 capatana de usturoi 10 fire de ceapa verde Patrunjel verde Piper 2-3 oua crude Optional oua fierte tari (eu am folosit oua de prepelita) Preparare: Toate organele se spala bine, se curata […]

Drob de miel.

3 Apr, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne / Mancaruri Diverse etichetat drob de miel de Brigitta

Ingrediente: Am folosit pulpe de miel (fata si spate) Pt marinada: 2 fire de rozmarin 3 fire de cimbru Cateva frunze de salvie 1 capatana mare de usturoi 50-60 ml ulei de masline Piper, boia Preparare: Toate ingredientele pt marinada se adauga in blender (sau mojar) si se transforma […]

Friptura de miel.

3 Apr, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat friptura de miel de Brigitta

Ingrediente: 600-700g carne de miel (eu am folosit bucati de gat, coloana, coaste) 1 creier de miel spalat in apa cu putin otet si curatat de membrana 3 morcovi 1 buc patrunjel 1 buc telina 1 buc ceapa alba 4-5 cartofi Foi de dafin Piper Tarhon in otet 300g […]

Ciorba de miel cu tarhon.

3 Apr, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Supe/Ciorbe etichetat ciorba de miel cu tarhon de Brigitta

Ingrediente: 1 pui fara organe (a avut 1,5kg) Piper, boia, sare Pt untul aromat: Un pachet de unt 82% la temperature camerei 1 capatana generoasa de usturoi zdrobit Ierburi verzi: Rozmarin, salvie, patrunjel verde- toate tocate Preparare: Pt untul aromat toate ingredientele se pun intr-un bol si se amesteca. […]

Pui fript cu unt aromat.

20 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat pui fript cu unt aromat de Brigitta

Ingrediente 17 chifle: 500g faina tip 550 300ml lapte caldut 50ml unt topit (sau ulei) 25g drojdie proaspata (sau 7g uscata) 1 lg cu varf rozmarin 1 lgt sare (eu nu am pus deloc) Lapte pt uns si seminte pt presarat Optional unt si felii subtiri de emmentaler sau […]

Chifle pufoase cu lapte si rozmarin.

20 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Panificatie/Pizza etichetat chifle cu lapte si rozmarin / chifle pusoase cu lapte de Brigitta

Ingrediente 4 portii: 1kg pulpa de porc Pt marinata: 2 capatani de usturoi tocat grosier 1 ceapa feliata 2 crengute de rozmarin 3 fire de cimbru Frunze de salvie Piper 50 ml ulei de masline extravirgin Garnitura: morcovi, conopida, broccoli Pt spuma de usturoi: 50ml lapte, 100ml ulei (am […]

Pulpa de porc gatita lent la cuptor.

14 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat pulpa de porc gatita lent la cuptor de Brigitta

Ingrediente 4 portii: 1 vanata mare taiata rondele de 3-4mm Sos Ragu: 1 morcov 2 cepe albe 1 buc mica telina 1 capatana usturoi 250g carne tocata (vita +porc) 400ml pasta de rosii 2 lg cu varf pasta de adei copti 100ml lapte Piper 1/2 lg busuioc uscat, 1/2 […]

Lasagna cu vinete.

13 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat lasagna cu vinete de Brigitta

Ingrediente 3 portii: 7-8 ciocanele de pui cu piele 2 capatani mari de usturoi 1 lgt cu varf turmeric/curcuma 1 crenguta de rozmarin Frunze de salvie Foi de dafin Boia Piper 100g pulpa de cocos 100ml apa de cocos Daca nu aveti nuca si apa de cocos folositi […]

Ciocanele de pui cu nuca de cocos si turmeric.

4 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Cu Carne etichetat ciocanele de pui cu nuca de cocos si turmenic / pulpe d pui exotice de Brigitta

Ingrediente 35 buc: 200g pulpa de nuca de cocos 200ml lapte 200ml smantana pt frisca 80ml apa de cocos (atat a avut nuca) 50g unt 70g amidon Nuca de cocos deshidratata Preparare: In primul rand scoateti pretioasa apa de cocos din interiorul fructului. Cu o surubelnita faceti o gaura in […]

Bomboane Rafaello fara zahar.

3 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Deserturi Diverse etichetat bomboane rafaello fara zahar de Brigitta

Ingrediente 2 portii generoase: 300g ficatei de pui 5 ciuperci brune champignon 2 cepe mari, albe 1 capatana de usturoi 300g smantana grasa de 35% Unt Foi de dafin Cimbru Piper Boia Preparare: Ceapa se taie fidelute, ciupercile lamele si usturoiul rondele dupa care se adauga intr-o tigaie impreuna […]

Ficatei de pui cu ciuperci si smantana.

3 Mar, 2018 în Autodiversificare (BLW) / Mancaruri Diverse etichetat ficatei cu ciuperci si smantana de Brigitta

error: Content is protected !!